Muchas veces, en nuestras despensas se esconden hierbas que usamos a diario para cocinar, sin tener total conocimiento sobre sus propiedades medicinales. Muchas veces “intuimos” que pueden ser buenas en ciertos casos, y esa intuición generalmente va por buen camino.

Hoy les contaremos sobre las propiedades medicinales de una hierba o especia ampliamente usada en la cocina tradicional chilena desde tiempos de la conquista: la canela. Esta planta de origen asiático llega a nuestro continente a manos de los invasores europeos, quienes la integran tanto en sus comidas como en su botiquín, obtenida principalmente del comercio con oriente.

Hoy en día es común en la cocina y en supermercados, sin embargo, en mi casa uso sólo condimentos de origen orgánico y de la mejor calidad, ya que en su cultivo están expuestos a diversas sustancias nocivas para nuestro cuerpo.

Ahora vamos a conocer algunos de sus usos medicinales más comunes. Pero primero, la pregunta que más recibimos a través de redes sociales: ¿cómo consumirla? Simple: a diario puedes condimentar frutas, postres, recetas dulces y saladas, etc. Para un uso medicinal puedes hacer una tisana o decocción y beber 3 veces al día.

¿En qué circunstancias puede ayudar la canela?

  • Dolores de cabeza
  • Pérdida de apetito
  • Alergias respiratorias de primavera
  • Náuseas e indigestión
  • Resfrío común, dolor de garganta
  • Inflamación
  • Heridas
  • Infecciones
  • Diarrea

 

Encuentra canela de buena calidad en tu tienda natural o de salud más cercana.

 


 

Often in our pantries, there are some herbs hiding. We use them everyday to cook our recipes, but we don’t fully understand their medicinal uses. Often, our intuition tells us in which case we may use them. Often, this intuition is right, and comes from ancient knowledge we have kept within ourselves.

Today we are going to share the main healing properties of a very common spice we use in our kitchen: cinnamon. This asian herb comes to our continent with the european invasion, as they had already use it to spice their recipes and fix their health.

Today, is very common to find it in our kitchen and in most grocery stores, but we highly recommend to buy it from an organic source, because spices are often exposed to harsh pesticides and chemicals.

Now, we are going to know some of their most common medicinal uses. But first, the most asked question we receive on social media: ¿how do i take it? It’s very simple: daily you can add it to your drinks, smoothies, fruit, snacks and dishes. For a healing use you can make a herbal tea, boiling 1 tbs of the herb in 1 cup of water for 5 minutes. Drink this two to three times a day.

 

¿En qué circunstancias puede ayudar la canela?

  • Headaches
  • Loss of appetite
  • Seasonal allergies
  • Nausea and indigestion
  • Common cold, flu, sore throat
  • Inflammation
  • Wounds
  • Infections
  • Dhiarrea

You can find organic cinnamon at your local health food store.