En este taller seguiremos explorando la herbolaria, un oficio formado a partir de los saberes ancestrales de diversos pueblos, tanto del viejo continente como de nuestra joven América. Partiendo de la base de las técnicas revisadas en el Taller de Herbolaria & Botiquín natural, profundizaremos en cada procedimiento y aprenderemos variaciones con diferentes plantas, métodos y nuevos ingredientes. Elaboraremos recetas antiguas, traspasadas de generación en generación de manera oral, y revisaremos cómo se mantienen vigentes aún en estos nuevos tiempos,

 

CONTENIDOS

 

  • Herbolaria para una vida más natural y sustentable
    Herbalismo y meodicina alópata
    Buenas prácticas herbales
  • Alquimias en la cocina: alimentos medicinales
    Alimentos comunes y su valor medicinal
    Protocolos: depuración, lípido y estrés, sistema inmune, cognición y energía, balance hormonal
  • Profundizando en las técincas
    Infusiones: infusiones solares y lunares
    Decocciones, jarabes y dulces
    Vinagre y vino medicinal
    Aceites: maceración solar, maceración doble y maceración rápida
    Tinturas: menestrum, tinturas sin alcohol, tipos de alcohol, calculando el volumen, eliminar el alcohol.
    Otras preparaciones herbales: linimentos o friegas, polvos, cápsulas y píldoras, baños.
    Folk Method: medidas, procedimientos y dosificación
  • Fitopreparados medicinales
    Herencia de la herbolaria popular
  • Co – construyendo el aprendizaje: diálogo sobre experiencias, saberes y bibliografía